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SFCA 韓式牛奶忌廉霜(Milk Cream)裱花導師證書課程

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《韓國SFCA 協會牛奶忌廉導師證書課程》
🎂LazyG 親身✈️飛往韓國,把原汁原味的韓國SFCA課程帶到香港教室。真正由基礎開始,由蛋糕食譜,蛋糕抹面,製作牛奶忌廉,韓式裱花,蛋糕手繪,威化紙花瓣,自然系調色技巧,裝飾技巧⋯
完成課程後,便成為SFCA協會的認可導師,將來亦可為你的學生申請證書。
🍼什麼是牛奶忌廉裱花霜?
韓國SFCA協會之全新配方牛奶忌廉裱花霜(Milk Cream)比傳統牛油忌廉霜(Buttercream)美味及輕怡,而製作材料亦比豆蓉容易購買,也比朱古力不易溶化。
 
💜LazyG 把這全新的裱花配方引入香港,並加以改良,令她更切合香港的天氣環境。保持原味之餘,但又能提高穩定性,適合香港潮濕悶熱天氣。
📝課程會教什麼東西?
 
一個課程,學九種技巧
✔️蛋糕彩繪
✔️製作牛奶忌廉霜
✔️韓國協會專利朱古力蛋糕食譜全面大公開🙌🏻
✔️蛋糕抹面
✔️威化紙花瓣及葉子
✔️正宗裱花技巧
✔️調色技巧
✔️手繪天鵝雕塑
✔️基本刮刀花技巧
🤔新手做唔做到?
 
放心!課程專為新手設計。由基礎學起,注重每一個細節:教你如何用力,入袋嘅方法,調色技巧,製作裱花霜,蛋糕食譜分享,蛋糕抹面,裱花技巧,威化紙,裝飾技巧,蛋糕手繪,蛋糕保存方法⋯⋯全部應有盡有。
 
👨🏻‍💻我返工時間唔定,怕夾唔到時間?
 
課堂日期可按你的日程計劃自行編排,只需於網上選取合適的日子,而課堂沒有先後次序,亦沒有限期,適合所有上班族及家庭主婦。小班教學(一人成班,最多三人)學位有限,先到先得。
🧐有沒有考試及其他隱藏費用?
 
課堂沒有考試,每堂作品將會繳交韓國協會審批,所收取之學費已包含申請證書費用,課堂所需要之用具,及食材費用,沒有額外收費。
 ————————————————————————————
📙課程內容:
🟡款式A:Lazy Heart 
 
1)學習裱花:奧斯汀玫瑰,多頭玫瑰,玫瑰花蕾,翠珠花
 
2)威化紙花瓣上色
 
3)牛奶忌廉裱花霜製作(現場示範)
4)士多啤梨上色
 
Arrangement : 心形復古蛋糕裝飾
🟡款式B :Lazy Painting

1)學習裱花:
虞美人,鈴蘭
 
2)蛋糕抹面(親自製作)
3)蛋糕手繪(六款)
Arrangement: 六吋圓形蛋糕(Dummy)
 
🟡款式C:Lazy Lake
1)學習裱花:牡丹,牡丹花蕾,風信子
2)手繪天鵝雕塑
3)油畫風調色方法
4)  威化紙葉子
5)基本刮刀技巧
Arrangement:正方形油畫蛋糕
 ————————————————————————————
🔸其他資料:
上課地址:荔枝角青山道668號-W668
上課時間:中午十二時至下午五時
上課日期:可自行於網站挑選日子,無需順序
📲查詢(WhatsApp)https://wa.me/message/DIWZXZOBO2XPC1
👩🏻‍🎨導師簡介:
LazyG Cakes 創辦人Grace擁KCA韓式裱花導師資格,IFA朱古力裱花及刮刀花導師資格,KDCAA刮刀花導師資格,SFCA牛奶忌廉裱花導師資格。而每年開約一百班課堂,學生超過千人。曾經合作機構包括ViuTV,東華三院,保良局, AIA, 各大中小學⋯⋯
溫馨提示:
  • 報名確認後,恕不接受任何理由退款,轉堂,轉讓或更改日期及時間。
  • 敬請準時學員須準時到達教室,*如遲到超過20分鐘,因會影響課堂進度而將被取消上課資格,恕不退還學費或補課,請留意。
  • 蛋糕會預先準備,課程集中教授裱花技巧,沒有蛋糕食譜分享。
  • 課堂所有食材將會為你預先準備,如果有需要,可自備圍裙、紙筆及輕鬆愉快的心情上課。
  • 教室有少量裱花用具及豆蓉發售,學員可按各自需要購買。
  • 學員最早可於課堂開始前10分鐘進入教室,如早過10分鐘到達,可於門口等候,多謝合作。
  • 課堂歡迎拍照,但嚴禁錄影或連拍。